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标题: 6招巧妙烹饪预防肠癌 [打印本页]

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:30
标题: 6招巧妙烹饪预防肠癌
日常饮食在癌症的预防上有重要作用，因此人们可巧妙烹饪每日三餐，尽量减少烹饪产生的致癌物质，从而有效预防肠癌。

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:30
1.使用铁锅，少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪能增加食物中铁的含量，有助于预防肠癌。不粘锅表面上涂有的防粘物质可进入食物中，大量摄入这种物质可对人体有致癌作用，而不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属，烹饪酸、碱性食物时，这些重金属会融入食物内，其中六价铬有严重的致癌作用。

作者: 心亦凉 时间: 2015-7-13 09:30
感谢楼主，路过，支持一下啦

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:30
2.少用油炸、爆炒等方法直接烹饪肉类，可将原料裹面糊再煎炸。油炸、爆炒等烹饪方法虽然可做出美味的菜肴，但炸肉丸、炸鱼、煎牛排中的致癌物质更多，这是由于肉类中的蛋白质经高温作用会产生致癌物。因此人们可在原料外裹一层面糊再用油煎炸。

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:30
3.蔬菜不要长时间浸泡，应先洗后切，切好即炒，炒好即吃，否则会损失蔬菜中的维生素。

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:31
4.烹饪时温度应控制在180℃以内，不要连续高温烹炸。如果油温过高，则炒菜时间不要超过2分钟。这可有效减少食物中的致癌物，预防肠癌。

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:31
5.烹饪时可适当用醋，保护维生素不被分解，预防肠癌。

作者: 胭脂泪 时间: 2015-7-13 09:31
6.每做一道菜均应刷锅。上一道菜残留的锅垢中很可能有致癌物质，因此每炒完一个菜后都要把锅刷干净。

作者: 眉眼带笑 时间: 2016-7-11 18:34
学习了，谢谢楼主分享、、、

作者: 沐兮 时间: 2016-8-23 13:59
感谢楼主，小手一抖，钱钱到手！

作者: 月牙儿 时间: 2018-10-21 11:53
有竞争才有进步嘛

作者: 糖小果 时间: 2019-6-25 01:18
帮帮顶顶！！

作者: 泪落無痕 时间: 2019-12-24 09:33
楼主，貌似讲的很高深啊~~~

作者: 月牙儿 时间: 2020-1-27 08:29
真是收益匪浅感谢楼主

作者: 青山 时间: 2020-5-6 21:16
楼主，我是来刷分的，嘿嘿

作者: 孤妄 时间: 2020-7-18 00:03
不知该说些什么。。。就是谢谢楼主

作者: 心茧 时间: 2020-8-4 02:15
我抢、我抢、我抢沙发~

作者: 月牙儿 时间: 2020-8-22 09:18
写的真的很不错

作者: 一孔 时间: 2020-8-29 06:35
感谢楼主，看帖回帖是美德！

作者: 倦爱 时间: 2020-10-18 04:04
学习了，不错，讲的太有道理了

作者: 安若颜 时间: 2021-1-15 19:44
不错不错，楼主您辛苦了。。。

作者: 孤冷 时间: 2021-4-3 19:37
感谢楼主沙发！沙发!

作者: 浅港 时间: 2021-6-20 16:52
楼主帮你顶下哈！！

作者: 绿叶 时间: 2022-4-24 09:13
谢谢楼主，共同发展

作者: 泪染倾城 时间: 2022-8-21 16:12
有道理。。。

作者: 初晨 时间: 2022-11-8 21:07
你好楼主，感谢分享~

作者: 绿叶 时间: 2024-2-29 10:23
我是个凑数的。。。

作者: 忆巷 时间: 2024-10-7 05:11
相当不错，感谢无私楼主分享精神！

作者: 忆巷 时间: 2024-10-13 03:00
感谢楼主，路过，学习下

作者: 墨染星辰 时间: 2025-4-18 22:33
支持一下

作者: 懒喵喵 时间: 2025-6-22 01:31
先顶~~~再看~~~，好同志

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